menureview blog

June, 2014 Archive

Jun 02

เมนูไคเซกิ kaiseki ‘ ฮาคุไบ เซน HAKUBAI ZEN’

Posted in Uncategorized       Comments Off on เมนูไคเซกิ kaiseki ‘ ฮาคุไบ เซน HAKUBAI ZEN’

เมนูไคเซกิ kaiseki ‘ ฮาคุไบ เซน HAKUBAI ZEN’ ร้านอุเมะโนะฮานะ Umenohana ฮาคุไบ เซน เป็นเมนูไคเซกิที่โดดเด่นด้วยชาบูหมูในน้ำเต้าหู้ ที่ให้รสชาติที่หอมหวาน เสิร์ฟพร้อมกับปลาดิบ และอาหารทะเลที่ย่างบนหินลาวาร้อนๆ และเมนูเต้าหู้ที่ขึ้นชื่อทั้งหลาย   แนะนำเมนูต่างๆใน ฮาคุไบ เซน Mineoka Tofu เต้าหู้ตัวนี้ทำมาจากนมและครีมสด หยอดด้วยโชยุ Zuwai Kani Yuba Maki  เนื้อปูหน่อไม้ฝรั่งพันมาด้วยฟองเต้าหู้และใส่ซอส Yubani ฟองเต้าหู้แบบญี่ปุ่น Sashimi ชาซิมิ เนื้อปลาอิมพอร์ต Tofu Shumai ขนมจีบเต้าหู้ Tonyu Shabu ชาบูน้ำเต้าหู้ Zuwai Kani & Kaisen Yogan Yaki อาหารทะเลจานร้อนย่างบนหินลาวา Yuba Age ปลาพันฟองเต้าหู้ทอด Tofu Salad สลัดเต้าหู้ Tonyu Risottao Dessert แนะนำเมนูเต้าหู้บางส่วน  อุเมะโนะฮานะยังมีเมนูเต้าหู้อร่อยๆอีกหลายเมนู […]

Read the rest of this entry »